Le colline del ponente ligure, modellate dalle terrazze di ulivi ottenute con il secolare lavoro dei nostri avi, sono la testimonianza del legame viscerale che unisce la nostra gente e questa straordinaria pianta. L’ulivo taggiasco ci regala uno fra i migliori oli del mondo che assume sfumature di sapore e colore diversi, a seconda del periodo di raccolta, grazie ad un clima ed un habitat che non hanno eguali.
Biologico
100% italiano ottenuto dalla spremitura di olive provenienti al 100% da agricoltura biologica. Certificato Bioagricert.
Il Dedicato
Selezione 100% italiana. Il suo superbo equilibrio organolettico gli consente di non coprire il sapore dei cibi, ma di esaltarne le peculiarità.
Riserva taggiasca argento
100% olive taggiasche, prima fase della raccolta, in carta argento. Sapore e profumo delicatamente fruttati lo rendono perfetto per le ricette più saporite.
Riserva taggiasca oro
100% olive taggiasche raccolta tardiva carta oro. Dolce e delicato, particolarmente indicato per le pietanze più raffinate.
Olio Extra Vergine d’Oliva 100% italiano AROMATIZZATO
al tartufo – al fungo – al basilico – al peperoncino – all’origano – al timo – all’alloro e rosmarino – alla salvia – al limone – all’aglio
Gli straordinari profumi delle erbe aromatiche che crescono fra i sassi della nostra terra spazzata dal vento salmastro ed il sapore delicato del nostro extra vergine, si fondono in questi deliziosi aromatizzati. Il tartufo ed il porcino donano un pizzico di “nobiltà” a questa straordinaria linea.
Tutti i nostri oli extravergini sono disponibili anche in formato per la ristorazione, in latte da 3 lt. e 5 lt.
The hills of the Ligurian westside, shaped by the terraces of olive trees that our ancestors planted, testify to the strong ties between our people and this extraordinary tree. Thanks to an ideal climate, the Taggiasca olive tree gives us one of the best olive oils in the world, with slight variances in taste and colour according to the harvest time.
Organic certified
Produced with the pressing of 100% italian, 100% organic olives. Bioagricert Certified.
The “light” selection
100% Italian Selection results in a superb organoleptic equilibrium that allows the true flavour of foods to display their distinctiveness.
Silver taggiasca reserve
100% Taggiasca olives, early crop, wrapped in silver paper, with a delicate fruity flavour and aroma, is the perfect oil for spicier dishes.
Gold taggiasca reserve
100% Taggiasca olives late crop, wrapped in gold paper. Sweet and delicate, is particularly appropriate for more refined dishes.
100 % Italian SEASONED Extra Virgin Olive Oil
with truffle – with mushrooms – with basil – with hot peppers – with oregano – with thyme – with rosemary and laurel – with sage – with lemon – with garlic
The extraordinary scent of the herbs that grow among the stones of this salt-swept land, combined with the delicate taste of our extra virgin olive oil, create these delicious seasoned oils. Truffle and porcino mushrooms give a touch of “nobility” to this special line.
All our range of extra virgin olive oils is available in catering size, in 3lt. and 5 lt. tanks.